대전 카이스트 맛집 만년동 만보우노 후기
만보우노는 분위기 있는 다이닝 레스토랑입니다. 맛있는 요리, 와인과 함께 분위기 있는 데이트를 즐기기 좋은 곳으로 인기가 많은 곳입니다. 위치는 카이스트 건너편에 위치하고 있습니다.

둥근 버건디 캐노피가 인상적!
벽돌, 우드와 완벽한 프로방스 스타일은 아니지만 다양한 화분과 함께 이색적인 외관으로 따듯하고 아늑한 분위기입니다.
대전 카이스트 맛집 만보우노

내부는 우드와 벽돌 그리고 포인트가 되는 청록색 의자가 인테리어를 이루고 있습니다. 이들이 조화롭고 따듯한 느낌을 줍니다. 해가 지고 어두우면 따듯한 조명이 더 분위기 있게 보일 듯합니다.

1인석이 앉을 수 있는 바테이블, 2인석, 4인석 그리고 인원에 따라 단체석도 가능합니다. 유아 의자도 준비되어 있었어요.
메뉴
만보우노는 양식을 요리하지만 한국의 식재료를 활용하는 등 차별화가 있는것 같습니다. 참나물, 알배추, 깨 등을 사용하는데 대표적인 메뉴 중에 참나물 돼지라구 파스타가 인기도 많더라고요. 메인 스테이크는 숯불에서 구워집니다.
한우 안심과 부채살 스테이크에 올라가는 비프주 엑기스가 특별한데요. 한우뼈와 사골, 힘줄, 사태 등을 잘 구워 넣고 하루 정도를 약불에서 조려낸다고 해요. 이를 다시 한번 걸러 다시 약불에서 5~6시간 졸여 소스로 만들어 요리에 나오게 되는데요. 물 20리터가 넘게 들어가지만 완성되는 비프주는 1리터 조금 남는 정도라고 합니다. 정성과 비용이 많이 들어갔을텐데도, 손님이 원하면 더 주신다고 합니다.
Main, 스테이크
Pasta & Risotto
Salad & Small dish
Beverage
Dessert & Bread
Course Menu
Wine
저희는 스테이크와 파스타 그리고 음료와 디저트까지 함께 선택해서 먹으려고 B코스 메뉴를 선택했습니다. 인원과 메인 스테이크에 따라 코스를 선택하면 되겠습니다.

B코스를 선택하면 부채살 스테이크와 파스타, 리소토 중에 1개, 음료 2잔과 마늘빵 2조각, 디저트 1개를 선택할 수 있습니다. 음료는 사이다와 레몬 에이드를 선택했는데요.

사이다 음료는 코스에 포함되어 있고 와인, 맥주, 에이드 선택시 추가 요금이 있었습니다.

스파이시 새우 크림 파스타는 스파이시가 붙었지만 거의 맵지는 않아서 맵찔이도 먹을 수 있었습니다. 마늘쫑과 통통한 표고와 새우가 들어갔고 루꼴라가 함께 토핑되어 나왔어요. 보기에도 식욕을 자극하는 색상 조화 아닌가요? 꾸덕한 소스와 함께 맛있었습니다.

숯불에 구운 부채살 스테이크는 질기지 않고 육즙을 가득 머금고 있었어요. 아스파라거스, 표고버섯, 감자 매쉬가 가니쉬로 함께 나오고 홀그레인 머스타드와 특별한 비프주 소스가 함께 플레이팅 되어 서비스됩니다. 비프주는 자극적이지 않고 간이 강하지도 않더라고요.
감자 매쉬는 감자의 포슬함 보다는 버터처럼 부드러웠습니다. 비프주에 들어간 통후추도 스테이크와 함께 먹으면 맛있었는데요. 후추의 강렬한 맛은 사라지고 과일 열매를 먹는 느낌이었습니다.

코스 식사의 마지막으로 나온 디저트, 브라우니입니다. 꾸덕하고 쌉쌀한 초콜릿의 맛. 그리고 직접 만든 바닐라 아이스크림은 강한 단맛은 아니지만 부드럽고 솔티드 카라멜이 단짠의 맛을 더해줬습니다. 여러가지 맛의 조화가 좋았습니다.
위치 및 주차
만보우노의 위치는 대전 서구 만년동 69에 위치하고 있습니다.
카이스트, 충남대학교와도 가까우며 데이트 코스로 좋은 곳들과 가깝게 위치하고 있는 장점이 있습니다. (신세계백화점, 유림공원, 한밭수목원, 대전 엑스포 과학공원(한빛탑), 대전시립미술관, 이응노미술관, 국립중앙과학관 등)
영업시간 및 예약
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인스타그램
https://www.instagram.com/manbouno_insta
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요약
분위기가 좋고 맛있는 요리가 있는 레스토랑으로 인기가 많으며 데이트를 하며 즐기기에도 좋습니다. 특별한 기념일이나 소개팅, 모임으로 멋진 장소를 찾으신다면 대전 만년동 맛집 만보우노의 아늑한 분위기의 맛있는 요리를 추천합니다.
감사합니다 🤗
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카이스트 맛집, 만보우노
대전 분위기 좋은
다이닝 레스토랑으로
추천합니다 👍🏻
이 글은 업체로부터
일부 서비스를 제공받고
솔직하게 작성한 후기입니다